(H)eerlijk eten bij Restaurant Broeq

Restaurant BROEQ is sterk betrokken bij de omgeving, de natuur en, als onderdeel van De Geus Langedijk, de gezondheid van haar gasten. Genieten en goed omgaan met uw lichaam en de natuur gaan bij ons hand in hand.

(Uit)eten in Broek op Langedijk

Eetcafé Mondial

Bij eetcafé Mondial komt letterlijk alles samen na of voor Bowlen, fitness, klimmen, lessen volgen, je kind brengen, studeren, werken of gewoon gezellig samen komen.
Het is het kruispunt van de vele verschillende activiteiten binnen het centrum.

Oesterbar 't Wad

De oesters die geserveerd worden komen rechtstreeks van het Wad bij Terschelling naar ons homarium. De leefomstandigheden van de zee zijn gelijk aan die van het Homarium, waardoor de oestersmaak volledig behouden blijft. Deze wilde oesters gedijen goed rond het eiland door het zeer schone zeewater en de grote hoeveelheden Fytoplankton. Het is dan ook geen wonder dat de wilde Terschellinger Creuse ziltig en stevig zijn met een mooie volle verfijnde smaak.

Welkom bij Restaurant Broeq

De keuken van restaurant Broeq heeft de laatste jaren een transformatie ondergaan met o.a. een franse grill en oesterbar “’t Wad”.

Uit de identiteit van het gezondheidscentrum is het volgende restaurantconcept in 2019 ontstaan:

In de horeca van De Geus Langedijk staan de mensen centraal. Wij hebben als bedrijf van oudsher gezondheid hoog in het vaandel staan. We leven in de kop van Noord-Holland op het land waar de beste groentes ter wereld naar boven komen. Ons gebouw en restaurant is gebouwd op het land waar de koolplanten groeiden. Onze koks combineren en bereiden dan ook de biologische regionale producten met bio-producten uit Zuid-Europa tot Europese gerechten. Dit leid tot bijzonder avontuurlijke smaakcombinaties, waarbij de originele boerenkeuken de basis vormt. De eerlijke, pure smaken van onze gerechten prikkelt je smaakpapillen en zijn vooral lekker. Duurzaam produceren en bijzonder smaakvol eten gaat in het centrum van ”De Geus” hand in hand met voldoende bewegen en dus gezond leven. Proef vanaf januari 2020 ook onze verse oesters uit de Waddenzee! Voel je welkom en verras jezelf maar ook je kinderen, want we hebben allemaal recht op de beste voedingsmiddelen, op bijzondere wijze bereid, voor een vitale toekomst.

We willen je graag op de hoogte houden over van alles binnen ons restaurant. Daarom kun je vanaf nu wekelijks nieuws ontvangen over alles wat er in de keuken en restaurant van Broeq plaats vind zoals recepten, bijzondere producten, voedingstips, vega eten en bijzondere events en mensen in het restaurant.

Je bent natuurlijk altijd welkom om een kijkje te nemen in onze keuken van Broeq!

Duurzaam, gezond met pure smaken uit een agrarische omgeving!

Arrangementen

Wil je meer dan alleen lekker eten, dan zijn er talloze mogelijkheden om dit te combineren. Eventcentrum De Geus biedt o.a.: bowlen, klimmen, boulderen, schietbanen en oudhollandse spelen. Stel je eigen arrangement samen of vraag naar de mogelijkheden en advies van onze medewerkers.

Evenementen

Er zijn verschillende evenementen in het jaarkalender van 2020. Bekijk alle geplande evenementen.

Wij zijn trots op onze partners